C’est avec beaucoup de plaisir que nous nous sommes retrouvés Maya et son mari J-François, Jean-Loup et Dany pour accueillir les bourguignons Laurent et Brigitte venus soigner leurs maux par les eaux et la boue de Dax.
Nous les avons reçu depuis leur arrivée sous une pluie diluvienne incessante où seule aux repas l’eau est absente.
Chez Maya pour son anniversaire, le 14 novembre.
chez Jean-Loup, pour arroser la première semaine de cure.
Le 23 octobre 2008, nous nous sommes retrouvés une vingtaine.
Par ordre alphabétique : Daniel Bastien, Jean-Loup Cahuet, Joel Cavarero, Jean-Claude et Françoise Chaussepied, Jean-Michel Duchesne, Claude Dumont, Claude Grant et son épouse Brigitte, Gérard Lardry, Marie-Madeleine Lebret (Darc), Jacques et Colette Ligouy, Roger Merlin et son épouse, Christian Richard, Laurent et Brigitte Schmitt, Charles Tévanian et Simone Tournier.
Dont certains ne s’étaient pas revus depuis 44 ans. Après un pot au bistro du coin de la rue Médéric, nous sommes allés à l’EHP, pardon le CFA Médéric.
Sur les marches de ce noble étalissement et les deux photographes. (Vous pouvez cliquer sur les grandes photos, pour les voir en Haute Définition)
De toute façon cela n’a plus rien à voir. Le décor du « spécial » n’a pas changé, les minots faisaient ce qu’ils pouvaient en l’absence totale de prof de restaurant. Si, on en a trouvé un avanchi et mal rasé au comptoir-caisse. Le repas était globalement quelconque.
La visite aux cuisines nous a désappointés, où étaient la grande salle sur piliers, la pâtisserie, le petit amphi, la grande table chaude. A la place des bouts de cuisines séparés par des murs qui cloisonnent avec obscurité et donnent une ambiance peu chaleureuse.
Heureusement le chef ( un minot de 71) était bien sympa.
En taxi au bateau-mouche au pied de la tour Eiffel, en bateau jusqu’au Louvre,
une petite marche digestive jusqu’à la visite du Grand Févour en pleine mise en place pour le soir. Beau le plus vieux restaurant de Paris 1780.
Le plus sympa a été l’accueil de Charles Tévanian qui nous avait concocté chez lui un apéro avec des amuses-gueules arméniens dignes de l’EHP. Grand merci à Charles.
Certains ont du regagner leur moyen de transport, les autres ont fini la soirée chez un ancien de l’EHP à Pereire.
Vous trouverez plus de photos sur http://picasaweb.google.com/JLCahuet/EHP20081023#, ou http://picasaweb.google.com/JLCahuet/CopainsDavant#, ou http://picasaweb.google.com/JLCahuet/EHP20081023CRichard#, ou http://picasaweb.google.com/jacques.ligouy/AnciensEHP23Oct2008#, ou http://picasaweb.google.com/laurent.schmitt21/RISETTE13062008#, ou http://picasaweb.google.com/laurent.schmitt21/EHP20022008#
Il nous reste à organiser nos 45 ans en province l’année prochaine. A plus les copains davant.
Avec 21° à midi, c’était parfait pour l’apéro au soleil des landes. Avant de regarder ensemble les photos de Laurent de Paris.
Lebret et Cahuet
A votre santé.
C’est à Paris, au 8 de la rue Médéric. Cela doit vous dire quelque chose ?
Le 20 février dernier
que se sont retrouvés Michèle et Roger Hum avec,
Jean-Claude Chaussepied et son épouse Françoise (Bos),
notre lyonnais Jean-Michel Duchène
Joel Cavarero
Françoise, Brigitte surveillées par Jean-Luc Aumenier
RF Domhof (NL 63), j’aurais du attendre 1 an, trop seul 
Charles Tévanian
de nouveau Roger, mais en toque
vous avez tous reconnu, sous la toque retournée, notre petit Laurent 
re Du-duch en toque 
pour terminer la soirée au restaurant devant quelques mono et bi-valves bretons arrosés comme il se doit.
Françoise à la réception du Spécial.
Devant la cathédrale de Reims, le 30 avril 1964 avec Jean-Claude Chaussepied.
déja devrais-je dire.
Françoise et jean-Claude ont retrouvé ces photos d hier. Si vous en avez, n hésitez pas à me les faire parvenir pour nous rappeler le bon temps.
Jean-Loup
C’est à Mesves sur Loire que Laurent et Brigitte ont retrouvé Martine Parmentier (Chauveau).
Martine devrait avoir de bonnes adresses de vins de Loire …
Puis, le dimanche nous nous sommes retrouvés chez Colette et Jacques Ligouy, encore à table, n’en déplaise aux critiques, dans une ambiance on ne peut plus joyeuse.
Après Dax, voici Cannes et 2 autres anciens. Christian Richard à gauche facilement reconnaissable et Yves Pincé à ma droite avec les lunettes en bas des yeux et l’agenda à la main, à côté le propriétaire de l’ancien hôtel de Christian où nous étions logés, son épouse collaboratrice de Christian pendant les 5 années qu’il a tenu l’hôtel est à côté de Brigitte, après avec les perles c’est Mirabelle l’épouse de Yves et la blonde c’est Catherine la femme de Christian.
Les premières retrouvailles se sont faites par mail, puis par téléphone, parfois plus d une heure, on avait tant de choses à se dire après 43 ans.
Puis, est venue l inscription sur Skype, sans webcam, avec et là on s est revu… puis, on s est donné rendez-vous et on s est retrouvé chez Maya à Dax, avec Brigitte et Laurent.
C’est au travers de deux sites de retrouvailles, Copainsdavant et trombi.com que l’aventure a commencé.
En 2004, je me suis inscrit sur Copainsdavant par les écoles, l’armée et les différentes entreprises de travail. En fait, bien rempli, c’est son CVital. Un résumé de sa vie.
Aujourd’hui, nous sommes tous dans la soixantaine et le plus gros est derrière nous, mais, soyons optimistes, il devrait nous en rester quelques unes de bonnes années.
L’un de vous m’a dit, que Vergnaud disait « L’hôtellerie même à tout, à condition d’en sortir ».
Je vois cependant que quelque uns ont persistés dans cette branche avec des lauriers sur leur toque, Laurent, Roger, Henry et plus, d’autres ont créés des CFA restaurant, n’est-ce pas Marie-Madeleine, d’autres ont évolués dans les groupes Hôtelier Accor, Sodexho et cie…
Je leur tire mon chapeau, d’avoir gardé la foi dans ce métier difficile et prenant, où la vie de famille est souvent absente.
D’autres, comme moi, ont exercé ce métier que nous avons appris et aimés ensemble à Jean Drouant, seulement quelques années (de 65 à 70 pour moi), et les opportunités de la vie les ont orientés vers d’autres métiers.
Et, puis l’age de la retraite a sonné et nous regardons derrière nous pour retrouver nos copains d’avant. Nous souvenir des nos bons moments passés ensemble, avec Guilleminot, Serrat, Planche, Sylvestre, Maillard, Schmitt, des cours de compta ou de dégustation.
Les extras avec leurs gags au « Spécial », les sorties professionnelles dans les palaces ou à Reims.
La soirée du bal de la promo ou le voyage à Cesanatico et Venise.
C’est en décembre 2006 que j’ai retrouvé Marie-Madeleine, puis en octobre dernier, Laurent et Brigitte, puis en novembre, grâce à Brigitte qui avait noté les noms au dos des photos, Christian, Yves, Roger et les autres.
Chacun de notre côté avec Jean-Michel, Jean-Claude, Françoise et d’autres nous avons retrouvé des copains, que de mails et de coup de téléphone pendant lesquels nous avions plein de choses a nous dire.
La semaine dernière Laurent m’a demandé de créer un blog, il est pour vous.
L’un de nous a suggéré une rencontre en 2009, je pense que c’est une excellente idée qu’il faut creuser et mettre en place.
En attendant, n’hésitez pas à m’envoyer par mail vos textes, vos photos, vos idées, les nouvelles adresses des copains que je rajouterai dans ce blog.
Cordialement.
jean-loup@cahuet.com